社交平台上的流行旋风总是一阵一阵的刮，夏天还在“顶流”的帐篷露营随着天气转凉、雨水增多销声匿迹，另一个生活方式的热度正在急速上升，那就是围炉煮茶。打开小红书随便看一看，围炉煮茶的笔记就有一大堆，不仅有各种探店打卡攻略，还有很多居家煮茶教程。“一键穿越《梦华录》。”还有不少网友穿着汉服晒出了自己和朋友围炉煮茶的照片。这个复古范的新网红在今冬刮起了新中式的潮流。
早在唐宋时期，就有了冬季围炉的习俗，支起一个暖炉，煮茶或者热酒，煨上一点时令食材，“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。”时至今日，围炉煮茶依旧是云南地区的传统民俗，这一活动的再度兴起也与近些年来传统文化的复兴和新中式生活方式的流行有分不开的关系。
南京本地的市区内原就有许多中式茶馆提供煮茶、泡茶的服务项目，在今年，围炉煮茶的活动开始向其他产业扩散，比如民宿业。位于江宁区的大千乡见民宿老板告诉记者，因为今冬围炉煮茶活动在年轻人群体中走红，民宿方面也开始增设这项服务，以期成为住宿服务外的新的消费增长点。“也确实是借了新国潮的东风了。特别是今年夏天《梦华录》热播后，中式饮茶文化一下子被很多人喜爱。加上现在天气开始转冷，围炉煮茶又很有仪式感，所以有不少客人被这种没尝试过的中式饮茶方式吸引了。”
事实上，也确实有不少店家打出了“《梦华录》同款”的围炉煮茶套餐广告，果子、柿子、茶碾子不仅是在还原影视剧，还成为打卡的“利器”，为了营造传统的氛围感，记者还发现有一些商家会选择书法、山水花鸟画作为室内装饰，桌上也放个青花瓷瓶当点缀。一些比较高档的茶室还引入了古琴等传统乐器表演。围炉煮茶的走红确实与社交媒体的追捧分不开关系，也有不少客人并不通晓如何品茗，更多是为了拍张好看的照片。但也正是通过社交媒体的广泛传播，围炉煮茶这一本来仅限于云贵地区的民俗才能突破地域的限制，为远在江南的年轻人带来一个完全不一样的传统饮茶文化体验。
近年来不少古装剧开始尤其注重在剧情中加入传统文化，特别是宋文化，高级感审美和丰富的饮食、生活文化以及简约不简单的服饰文化备受年轻人追捧，复古的传统生活方式的复兴亦是传统文化热潮中的一个侧影，经过改良的围炉煮茶平衡了消费市场对传统文化仪式感的追求和现代消费习惯，虽有“花钱拍照”之嫌，但不妨以乐观心态看待这种传统审美的回温。
扬子晚报
紫牛新闻记者沈昭
图片来源受访者
校对徐珩
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